Japan, Sencha Promenade

Japan, Sencha Promenade

Deze Sencha is een mengeling van sencha van 2011 en 2012, afkomstig van dezelfde theetuin. Deze thee laat toe om ten volle het terroir van Uji te ontdekken, waarvan het nevelige en wisselvallige klimaat bijdraagt om de thee zijn typische zachtheid, zelfs in de bitterheid, te geven.  De gedroogde blaadjes hebben een marien parfum, zeer rijk aan minerale toetsen. Geïnfuseerd genereert ze zachte aroma's van de zee en planten.  De drank is zacht, vol en lichtjes gepoederd, met een uitgesproken bitterheid.

Bereidingswijze

Watertemperatuur: 70 à 80°C
Geef de theeblaadjes voldoende ruimte zodat ze zich kunnen openen (ruime filter)
3 à 5 min of langer laten trekken
Dezelfde thee kan zonder kwaliteitsverlies meerdere achtereenvolgende malen opgeschonken worden

Belangrijk

Bereid deze kwaliteitsthee steeds met een goede kwalieit bronwater zoals Mont Roucous of Spa Reine

 


Category: Groene thee, Japan, sencha

Related Items