China, Fujian Green Tea, Green of Fujian

Deze exclusieve groene thee wordt in beperkte hoeveelheden geteeld in een afgelegen theetuin in het Tai Mu gebergte van Fu Ding, in de Fujian provincie in zuidoost China en groeit op een hoogte van 1000 m. Deze thee wordt enkel van de knopjes gemaakt, en is groen en delicaat. Hij is rijk aan thee-polyphenolen en vitamine C. Met zijn schitterende boterachtige smaak met toetsen van honing, en uitgebalanceerd met boventonen van ceder en pijnboom, doet hij denken aan de fijnste witte thees van de streek. Green of Fujian is een echt buitengewone thee.

Bereidingswijze

Watertemperatuur: 80 à 90°C
Geef de theeblaadjes voldoende ruimte zodat ze zich kunnen openen (ruime filter)
5 min of langer laten trekken
Dezelfde thee kan zonder kwaliteitsverlies meerdere achtereenvolgende malen opgeschonken worden

Belangrijk

Bereid deze kwaliteitsthee steeds met een goede kwalieit bronwater zoals Mont Roucous of Spa Reine